对于禁食超过15年并且在Suhoor和Iftar时一直陪伴着亲人的人来说，今年仅观察斋月是不寻常且困难的。Sharmina Najeeb是阿联酋居民超过20年，她想念去年搬到印度的家人陪伴。

“直到去年，我的父母和儿子都在这里，但现在他们在印度。我迫不及待地想和他们在一起，开斋节，”艾尔古拉尔大学（Al Ghurair University）实验室经理沙姆蒂娜（Sharmina）说。

“我的儿子也斋戒，他八岁，他喜欢炸鸡排。即使这次他不在我身边，我还是要为Iftar做。”

Sharmina和她的家人通常会为Iftar吃五到六道菜，包括酥油米饭和羊肉咖喱，这是她儿子最喜欢的菜。“我们也有两种类型的果汁，一种是热饮料，一些是水果，水，一种是像萨摩萨或炸鸡排的炸菜，坚果和意大利面条或阿帕姆。

“这一次，我有一个简单而健康的Iftar，” Sharmina说，她喝水并约会了一个晚上要斋戒的约会。

在桌子上，她摆了鸡排，水果，果汁和两种糖果。“我决定这次减少饮食。这些糖果是给你的。”她说。

Sharmina是一名电子和通信系统工程师。在前往印度接受高中和大学学习之前，她在迪拜上了小学。后来她回到迪拜，在Al Ghurair大学获得工程管理硕士学位。学习后，她以大学实验室经理的身份加入了大学，并热爱在那里度过的每一分钟。

“我的工作包括与年轻学生互动。工科毕业生的思维很好奇，他们对技术感到兴奋。他们一直在尝试构建，发明和发现新的做事方式，这也使我们的工作变得非常有趣。我也关注库存，并负责实验室的整体维护。”

她在早上9点上大学，四点钟回家，及时在Iftar之前进行一些休息和轻度运动。

“这不像通常的斋月，因为Covid-19大流行。举行大型聚会并邀请人们参加是不安全的。

“我很高兴来到这个城市。在这里感觉很安全，我可以从大学继续工作。我也为家人的健康和福祉而感激。沙姆蒂娜说，这不仅是在圣月，而且是在数着你的祝福。

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