​哈喽，米娜桑，你好鸭！

最近有小可爱问我，有没有继续发掘新店答案是肯定的，今天就给你安利一家个人觉得很nice的新店，叫“蜀上火锅”

成都的朋友应该知道他们家在成都已是家喻户晓的品牌了而这家是老板直接过来菲律宾开的直营店

要说火锅的灵魂，那就非锅底莫属他家锅底直接在成都的中央厨房手工炒制然后独立包装好，空运到菲律宾分店坚持一次性锅底，绝不回收第二道

锅底的调制也特别讲究先加入花椒、干辣椒等，之后是倒入一次性牛油底料，加入一次性红油最后倒入经8小时以上熬制的鸡汤一锅麻辣鲜香的牛油锅就诞生了

当然，假胡建人和假湖南人涮火锅最后肯定是假胡建人二两妥协以一句：行吧，那就鸳鸯锅吧…收场鸳鸯锅我们选的是一半菌汤一半红油

红油锅自是不必说，点就完事了！菌汤锅在这里，必须爆吹一下这是我涮火锅以来，第一次愿意在不辣锅涮菜真的超级浓郁鲜甜！答应我，在涮菜之前先盛一碗，喝它！喝它！喝它！

如果你第一次去他家，不知道要点什么菜那么，这几款镇店王牌菜一定别错过▽

  ♡ 脆脆鲜毛肚 ♡  

吃火锅不点毛肚简直就是耍流氓他家的毛肚在马尼拉火锅界是数一数二的每天从内蒙古空运新鲜现杀的毛肚特别大块，纯手工现撕

清洗干净后，冰镇摆盘品质好到可以直接蘸酱生吃

手撕毛肚鲜嫩到可以掐出水来傲然挺立的小刺尖昭示着自己的新鲜度

毛肚在锅中七上八下地涮个8秒蘸上自制的酱料开吃，一点异味也没有口感鲜脆，还有轻微的爆汁，大爱

  ♡ 现切马尾牛 ♡  

马尾牛就是脖子到前腿那块肉一头牛只有一小块，肉质超好


马尾牛现点现切，肥瘦相间纹理特别清晰，鲜艳欲滴

摆盘也特别大气，孔雀背着出场自己吃或者宴客都非常nice

牛肉在锅中涮个8秒左右蘸酱，将整块牛肉放入口中肉质嫩滑鲜香，一点肥腻感也没有

  ♡ 成都麻园 ♡  

成都麻园也是他家的一大特色现点现炸，要的就是那份热腾腾的酥脆感看着白白的麻球渐渐变得金黄，超治愈吃起来外酥里嫩，nice哦

当然，除了前面的几个菜品二两觉得以下这些菜品，也必须拥有姓名▽

  ♡ 澳洲雪花牛肉 ♡  

雪花牛肉算是经典大菜了

摆盘精美，跳着芭蕾舞的小姐姐

身披纹理清晰的澳洲进口雪花牛肉上桌

首先给你以致命的视觉冲击

牛肉厚实又大块，雪花纹理清晰

放到锅中涮过后也不怎么缩水

吃起来肉香浓郁，劲道有嚼劲

  ♡ 秘制嫩牛肉 ♡  

嫩牛被切成大薄片，超级新鲜

把盘子90°立起，左右摇晃都不会掉

夹起一块，可以看到牛肉的经络分布

品质超赞，味道只能用鲜香来形容

  ♡ 大刀腰片 ♡  

每日采购新鲜的腰子

现点现片，极其考验师傅的刀工

师傅手起刀落，毫不拖泥带水

腰子被片得厚薄均匀，跟巴掌差不多大小

放入锅中，涮个20秒左右

蘸上海椒面或者自制酱料，整片入口

咀嚼时口口脆响，还有点爆汁

带着锅底的麻辣鲜香在口腔中爆发

  ♡ 家乡耗儿鱼 ♡  

耗儿鱼是二两涮火锅的新宠

他家的耗儿鱼切成块状，提前腌制入味

放入牛油锅中涮煮

鱼肉充分吸收了锅底的麻辣鲜香

吃起来爽脆嫩滑，鲜辣飘香，刺少肉多

即使是吃鱼不会吐刺星人，也毫无压力

  ♡ 水晶火锅包&王子嫩肉丸 ♡  

涮火锅怎么能少得了丸子类呢

个人建议点水晶火锅包和嫩肉丸

水晶火锅包吃起来外皮嫩滑Q弹

内馅鲜甜，玉米香浓郁，汁水丰富

嫩肉丸肉质扎实，吃起来瘦而不柴

因为充分渗透了牛油的香味

口感多了一份麻辣味，很nice

  ♡ 美味虾滑 ♡  

虾滑真的是很多人涮火锅的必备菜

就不用多说了，喜欢的人都懂

他家的是纯手打虾滑，味道鲜美弹牙

此外，我们还点了开心脆皮肠

油麦菜、菠菜、山药、青笋等

由于篇幅有限，就不一一介绍了

小可爱们根据自己的口味进行选择

除了新鲜美味的菜品

他家的酱料台也是个宝藏地方

不仅有品类丰富的自选酱料

还有无限量供应的水果和小菜，赞哦

P.S.店内还有各种小吃、卤菜面食及各种鲜榨果汁，周边可外送哦

如：手工包子，韭菜盒子等等

他家的环境也很nice

为了让你吃得安心放心

同时也是对自家食材的自信

他家厨房为明档设计，进门就可以看到

厨师们在自己的岗位上忙碌的身影

如果你有兴致，还可以跟二两一样

站着“监工”，“视监”师傅出菜

大厅主要分为2个区域

进门左手边是临街4-6人桌

左手边有个小舞台

K歌设备齐全，喜欢唱歌的小可爱们

可以上去唱起来，免费哒

往里走是适合2-4人的用餐空间

再往里走，便是3个私人包厢

1个是独立的包厢，1个2连包

连包中间有个推拉隔门

可以分成2个包厢使用，也可连通使用

无论是私人小聚还是宴客都很nice

12月22日-2020年1月31日

为庆祝新店开业，特推出以下福利

▽

  ♡ 福利一 ♡  

12月22日-24日，菜品5.8折

12月25日-27日，菜品6.8折

12月28日-2020年1月6日，菜品7.8折

2020年1月7日-31日，菜品8.8折P.S.上述优惠折扣仅限菜品所有酒水饮料、小吃小料、卤菜鲜榨除外

▽

  ♡ 福利二 ♡  

单次充值1万P以上，送指定啤酒20瓶

单次充值2万P以上，送指定啤酒50瓶

单次充值5万P以上，送8000P

单次充值10万P以上，送15000P

单次充值20万P以上，送50000P

单次充值30万P以上，送80000P

单次充值50万P以上，送18万P单次充值100万P以上，送35万P

P.S.每月28日为蜀上火锅会员日

凡持会员卡到店消费

现金买单可享受菜品8.8折优惠

过生日者可送蛋糕，长寿面和精美果盘各1份

▽

  ♡ 福利三 ♡  

12月22日-2020年1月31日

到店消费满3000P，送800P代金券

P.S.代金券需菜品消费每满2000P使用一张可累计使用，不含锅底、味碟、酒水等代金券2020年2月1日起方可使用

营业时间：

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正儿八经成都的味儿吗

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