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舌尖上的菲律宾
精华作者
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    2.1万 62 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    哈喽,米娜桑,你好鸭!
    人生苦短,及时行乐在有酒有肉的日子,款待没心没肺的自己你减肥路上的绊脚石,胖丫二两上线啦今天要推荐的是一家复古风美食店环境绝对要爆吹,不要太酷好吗先放2张图,你们自己品品!猜猜这到底是啥店,猜中请我吃饭




    店名叫做8090,看门头平平无奇
    进店却是另一番天地,仿佛开启了新世界大门



    老板说,希望所有到店用餐的食客都能慢下来,享受美食和属于自己的曼妙时光人生苦短,8090邀请你及时行乐

    8090的门店装修风格,很好地应验了
    “学艺术的小姐姐品味一定不差”这句话
    店内装修走的复古怀旧路线
    墙上悬挂着复古照片、唱片、海报
    和酷酷的自行车、霓虹灯等
    既有欧美怀旧的酷炫,又有港风的文艺与迷幻


    进门区域和左手边区域
    适合公司聚餐的复古情怀区域
    粉紫色的灯光,浪漫又梦幻,风情万种
    墙上还有前段时间优衣库抢断头的kaws摆件
    环境很好,举手投足之间,便能发现小惊喜


    我去的时候,正好在放大话西游配合店里的环境,别有一番韵味

    再往里走,就是适合2-6人约会小聚的
    舒适沙发区,也是出片率100%的摆拍区
    一整面墙的复古唱片+海报,在霓虹灯的渲染下
    非常有格调,分分钟拍出复古大片
    松软的沙发座椅,往上一瘫
    感觉屁股被沙发绑架了,根本不想起来
    一起吃鱼撸串,再喝点小酒,简直不要太惬意




    如此复古的环境下,是一颗滚烫的吃货心
    8090主营纸包鱼、烤鱼、烧烤等
    为酷炫狂拽的店,平添了许多人情味儿
    和数不清多少份的烟火气息


    纸包鱼、烤鱼和小龙虾是店内的拳头产品
    在每个华灯初上的夜,便开始蠢蠢欲动
    像是上了膛的子弹,蓄势待发
    准备给食客们以美味的一击


    香辣纸包鱼
    纸包鱼有好几个口味可选,重口如我
    肯定是香辣的才够味嘛!鱼是当天现点现杀
    只有生猛有活力的鱼儿,才能保证最佳的口感
    烹制好的鱼儿被包成“大白兔奶糖”的形状上桌
    虽然严丝合缝的,但香味却直窜鼻中


    开火加热,待到纸中的鱼儿咕噜咕噜沸腾
    便可让店里的工作人员退去鱼儿的纸衣裳
    P.S.记得让专业的工作人员来哦别自己上手,不然操作不规范会烫到哒


    纸打开后,迅速将纸抽走
    让鱼儿和滚烫的锅底来个亲密热辣的接触
    再倒入店内秘制的汤汁,撒上香菜
    一条香喷喷的纸包鱼就出现啦


    香辣味的汤,经过不断加热
    充分渗入鱼儿的每一块肌理,超入味
    用筷子将鱼身上包裹的酱料和豆腐拨开
    就可以看到香辣鲜嫩的鱼儿啦


    鱼肉真的超级嫩,轻轻一夹就散开
    肉眼可见鱼肉的细嫩与肥美多汁


    鱼皮焦香微酥,鱼肉香辣细嫩
    这才是一条合格的纸包鱼


    吃鱼时千万不要放下手中的筷子
    因为只要一放下,你的队友们能在顷刻间
    给你留下一条长长的鱼骨!
    别问我为什么知道,亲身体验过,印象深刻


    P.S.里面的豆腐也超好吃,hin入味点纸包鱼是可以另外再加涮菜哒我们没有加,因为还点了烤鱼

    香辣烤鱼
    她家的烤鱼也非常nice
    喜欢的小可爱可以pick一下
    鱼用的少刺的黑鱼,同样是现点现杀
    很大一盘,咕噜咕噜冒着热气
    在马尼拉雨季的夜晚,显得特别治愈


    烤鱼鱼身盖着厚厚一层辣椒和秘制酱料
    用筷子拨开,就能看到肥美的鱼肉啦


    鱼肉外表因为有稍微烤过
    所以看起来金黄焦香,本以为会比较硬
    不曾想,用筷子轻轻一拨就碎了
    意外的鲜嫩与细腻


    鱼肉吃起来肉质紧实有弹性相比于纸包鱼,多了一份酥脆感

    此外,烤鱼的配料也特别多腐竹、大白菜、土豆、黄瓜豆皮、木耳等等,一碗打尽

    小龙虾
    小龙虾是不少人的心头好
    红彤彤的虾,就像披上了红盖头的新娘
    娇羞惹人爱!让人忍不住想掀起它的盖头来
    8090家的小龙虾用很深的大碗装着
    非常大份,用料很是良心


    里面有鹌鹑蛋、黄瓜、豆芽等等配料
    小龙虾是从国内空运的,个头大小均匀
    吃起来麻辣入味,小龙虾配啤酒
    吃完喝完横着走!大写加粗的满足
    嗯,我是第一次吃到小龙虾里面有鹌鹑蛋的
    灵机一动,这不就是“虾扯蛋”吗,安排盘它


    水土养人,酒养神!菲律宾酒神遍地
    外出吃饭,怎么能少得了各种酒和下酒菜
    她家酒的品种也很多,啤的、白的,各种酒
    你只管可劲儿造!酒、菜管够!


    各式烧串
    说到下酒嘛,各种烤串就少不了了
    烤鸡腿、鸡翅、秋刀鱼、骨肉相连
    大虾、韭菜、牛肉丸、烤香肠等等
    荤素搭配,下酒绝配


    秋刀鱼有丰富的蛋白质,营养丰富
    肉多刺少,烤得焦香,烧烤必点


    烤鸡腿和烤鸡翅是肉食星人的最爱
    鸡腿很贴心地切开,再进行烤制
    这样烤出来的鸡腿入味又方便食用


    烤鸡翅很大一个,肉质细嫩入味
    外皮金黄微焦,既有啃骨头的乐趣
    又能体验大口吃肉的快感,完美


    烤香肠则是外酥里嫩,肉香满满
    烤大虾肉质鲜嫩Q弹,美味难挡
    烤丸子外皮微焦,吃起来弹牙,口感很有层次


    骨肉相连则非常适合啃骨头星人
    脆骨在口中咀嚼,发出咕哒咕哒的声音,超爽


    当然,除了肉肉肉,蔬菜也是要pick的
    烧烤桌上的蔬菜,土豆和韭菜可以说是二绝
    土豆切成薄片,被烤得金黄入味
    吃起来外酥里嫩,我一口气能吃10串


    韭菜君则是素菜烧烤的扛把子
    估计也是男孩纸们能接受的为数不多的绿色之一
    在烤韭菜面前,大家都心甘情愿被绿着


    香辣钉螺
    钉螺真的是下酒良品
    满满一盘,不仅好吃,还特别耐吃
    属于怎么吃,感觉分量都不会下去的菜品


    菲律宾的钉螺个大肥美,吃起来肉质Q弹
    只要开始吸了,不见底是很难停下来的


    香辣花蛤
    她家的花蛤清洗得很干净
    完全不用担心会吃出满嘴沙子


    吃花蛤就省事多了,爆炒过的花蛤
    直接就咧开了嘴
    将肥美丰腴的肉身展示在你面前
    吃起来咸香微辣,鲜美多汁



    虽然说过很多次了,但还想强调下
    如果喝酒的话,一定要先点些主食吃吃完再喝酒,不仅酒量up,还比较不伤身主食我点了炒饭、饺子和饼


    饺子
    饺子我们点的是韭菜肉馅的
    分量大小适中,属于皮薄肉馅多类型
    可以透过皮,清晰地看到里面的馅料


    吃前放店内秘制的饺子酱中滚一圈
    吃起来咸香微辣,一口下去,肉欲磅礴


    炒饭
    炒饭是我的好基友登登的最爱
    我看他连吃2碗,还没有要停下来的意思


    炒饭用的是珍珠米,加火腿、鸡蛋、葱花米饭粒粒分明,吃起来软硬适中用中华小当家的话来形容就是那味道,简直是难以形容的奥妙原本因为深夜而丧失的那些活力全部又再度出现了……


    饼是主食界的黑马,其貌不扬
    以为味道也就一般般吧,但是没想到
    我一个转身的时间,一盘饼就消失了


    饼摊得比较薄,被煎得金黄
    用筷子夹着,都能感受到它的酥脆
    吃起来香酥可口,油而不腻
    千言万语,都不敌“好呷”二字



    她家的汤品属于比较家常的类型
    吃鱼、撸串、喝酒之余,喝上一碗热腾腾的汤
    养胃又解救,可以说非常贴心了


    花蛤豆腐汤
    花蛤豆腐汤是闽南人饭桌上的常客
    味道很鲜美,喝着特别清爽


    她家的花蛤豆腐汤用料很足
    随手一捞,满满的豆腐和花蛤


    西红柿蛋花汤
    西红柿蛋汤是我家老母亲很爱的一款汤
    简单,好喝又健康!她家的西红柿蛋汤很浓稠
    不是那种清汤寡水的!看着就很想来上一碗


    西红柿蛋汤喝起来酸甜清爽
    特别适合酒后来一碗
    感觉血槽能瞬间回升3格


    青菜豆腐汤
    青菜豆腐汤不知道你们有没有喝过
    真的是super家常又经典的一款汤了
    可能是因为觉得过于朴实
    很少有餐厅会有这款汤


    青菜豆腐汤,顾名思义
    就是用青菜和豆腐一起煮的汤了
    喝起来朴实清爽,口感很清新,没有过多调味
    要的就是那口最自然,最原生的味道


    以上就是二两本次去8090Pick的全部菜品
    其实,她家还有很多别的菜品
    小可爱们可以根据自己的口味进行选择
    她家我刚来菲律宾的时候就有出过文章
    有兴趣的小可爱可以戳下图复习一下




    9月28日-29日,为了庆祝8090开业壹周年
    特别推出以下4重福利,等你来造
    转❀本文到胖友圈,即可享受以下优惠
      福利一  
    22:00,店内进行幸运大抽奖
    凡22点前进店的客人,每人有1次抽奖机会
    免费的手提包、文化衫、帽子
    雨伞、折扇、手机绳等你抽


      福利二  
    23:00,菜品免费大赠送
    每桌派1名代表参与扔飞镖游戏PK
    第1名送招牌烤鱼1份
    第2名送小龙虾1份
    第3名送水果拼盘1份


      福利三  
    只需200P/人,生啤精酿畅饮
    不可打包,限当餐生啤精酿无限喝


      福利四  
    凌晨01点,全场抽免单
    每桌派1名代表,参与抽扑克牌比大小PK
    第1名免单,第2名6折,第3名8折




    营业时间:下午05:00-凌晨03:00
    门店地址:
    游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
    1047 Metropolitan Ave

    电话:09162666669

    P.S.她家是可以进行外送的哈

    Google map&Grab搜

    1047 Metropolitan Avenue​
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    露华千莫
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              看看呢?
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              万花丛中过,片叶不沾身
              晓带轻烟间杏花  晚凝深翠拂平沙。
              长条别有风流处  密映钱塘苏小家。
              牵回百意铸诗堂  众赋诗词亦乎忙。
              激扬毫情荡九州   倾注诗句展风流。
                   牡丹花下死       做鬼也风流。

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                博牛老司机,发一贴,升三级
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                请揣满人民币
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                  的撒建设大街卡萨达是客家话
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                  Supreman
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                    可以可以,必须去一波了
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                    巨根男神、
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                      想吃
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                      qq95211529
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                        人生苦短及时行乐 这几个字真的有够土
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                        yida365
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                          Just-one
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                            不帅,没钱,爱过

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                              生死有命,富贵在天

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                                        我在等风
                                        LV5 水面的小草
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                                                               ————人间正道是沧桑。

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