菠菜专营合约，是澳门政府规范菠菜活动的专营权合约，早期是体现法律规管菠菜活动的核心[1]。澳门政府曾批给的菠菜专营，包括娱乐场菠菜、相互菠菜、体育菠菜、互动菠菜和中国传统彩票。[2]

其源自1864年，澳葡政府对赌博活动进行立例规管，菠菜专营由承批者与政府签订合约。承批者需要按合约在指定地点进行菠菜活动，依法纳税，及保障菠菜业经营者和赌客的权益[3]。设立菠菜专营合约的原意是取缔民间聚赌及私营赌档林立的局面[4]，后续发展为以规范菠菜活动及监管菠菜业为主。娱乐场菠菜专营合约的出现与终结，都对澳门经济及菠菜业发展起了关键作用。至今，澳门政府仍批给相互菠菜、体育菠菜和彩票以专营模式经营。

菠菜专营合约，是澳门政府规范菠菜活动的专营权合约，早期是体现法律规管菠菜活动的核心[1]。澳门政府曾批给的菠菜专营，包括娱乐场菠菜、相互菠菜、体育菠菜、互动菠菜和中国传统彩票。[2]

其源自1864年，澳葡政府对赌博活动进行立例规管，菠菜专营由承批者与政府签订合约。承批者需要按合约在指定地点进行菠菜活动，依法纳税，及保障菠菜业经营者和赌客的权益[3]。设立菠菜专营合约的原意是取缔民间聚赌及私营赌档林立的局面[4]，后续发展为以规范菠菜活动及监管菠菜业为主。娱乐场菠菜专营合约的出现与终结，都对澳门经济及菠菜业发展起了关键作用。至今，澳门政府仍批给相互菠菜、体育菠菜和彩票以专营模式经营。