周末就这样飞快的过去了  小伙伴们都干嘛了？

虽然我苦逼的没有周末休息

但是我有一颗  吃（浪）货（荡）的心:lol

于是乎  我开始搞事了

小初牌干锅排骨  攻略送给大家   没事可以在家试试

多图预警！！！

请自带口水兜！！！

所需配料：排骨若干、盐、料酒、花椒、干辣椒、姜、海底捞火锅料

所需配菜：青椒、白菜、莲藕、土豆、花菜、洋葱（可根据个人口味随便添加）

我的配菜还有个秘密武器 火腿   没有的也没有关系

由于我是临时决定做的  所以配菜只有前面3个  后面3个没来得及买  哈哈;P

第一步  将排骨清洗、腌制、焯水  莲藕焯水

将买来的排骨洗干净  把水沥干   放点姜、料酒、盐腌制15-20分钟

然后锅里放水烧开  将排骨到入烧涨的水里  大概10来分钟  等水再涨就可以关火  

再次将排骨拿出沥干水  备用

将莲藕焯水备用

（记得将表面漂浮的泡沫弄干净）

上图

第二步  把配菜洗干净及配料切小

（我没加的配菜就不上图啦  反正工序都是一样哒）

莲藕切片放水盐水中浸泡、辣椒斜切切小、姜切片、火腿切片 备用

上图  大概就是这个样子

需要其他配菜也是一样的  把菜洗干净  切小备用就行啦

第三步   炒火腿

先将肥的放进锅炒出油  然后再放瘦肉炒2-3分钟

再加入青椒一起炒3-5分钟  出锅备用

上图

第四步   炒底料

将海底捞火锅料倒入炒锅  加少许油（由于我不爱吃太油的  添加的油也少）

加入干辣椒  少许花椒炒香

上图

好了    都准备好了   开始搞事情了{:2_31:}

第五步   开始炒（搞）菜（事）

先将莲藕放入火锅料炒（要加土豆或者西蓝花的这个时候可以一起加进去了）

大概过10分钟左右  然后加入火腿   再加一些花椒一起炒

一起炒个20来分钟就可以加白菜进去一起炒

将白菜手撕小块  放入一起炒

等白菜炒熟之后就可以出锅啦

噔噔噔   美味的干锅排骨出锅啦{:2_37:}

口水出来了没   哈哈哈   快擦擦   喜欢的按这个步揍来试试   

说不定你也能做出美味哦

海底捞的袋子忘记拍了   等会拍了上图{:2_25:}

贤妻良母 堪娶

长岛的雪 发表于 2017-9-4 10:06
贤妻良母 堪娶

哈哈哈  别爱上我  的菜{:2_27:}

口水。。。

我最近天天在喝粥哇小初。

你在我心中是最美，，，，排骨

AdaWang 发表于 2017-9-4 10:45
我最近天天在喝粥哇小初。

咋啦   香辣菜吃起来  喝什么粥{:2_25:}

广联支付4602152 发表于 2017-9-4 11:07
你在我心中是最美，，，，排骨

扎心了  老铁

初学者 发表于 2017-9-4 11:19
咋啦   香辣菜吃起来  喝什么粥

口腔溃疡

顶风尿一鞋 发表于 2017-9-4 11:39
路过 路过   我也想吃

排骨买起来   自己在家弄呀

AdaWang 发表于 2017-9-4 11:44
口腔溃疡

可怜的孩砸   买点西瓜霜擦擦

味道确实不错，这个我必须给你点赞！  下礼拜继续！:lol

顶风尿一鞋 发表于 2017-9-4 12:45
路过 路过 家里没有东西做

那下次我做了可以卖你一份   :lol

不错  之前自己做   配菜用青红椒  花菜  土豆  洋葱，   排骨煮过之后， 再用小火煎至2面  焦黄，

Sam哥 发表于 2017-9-4 12:33
味道确实不错，这个我必须给你点赞！  下礼拜继续！

醒醒吧 别做梦了

wen613 发表于 2017-9-4 12:50
不错  之前自己做   配菜用青红椒  花菜  土豆  洋葱，   排骨煮过之后， 再用小火煎至2面  焦黄， ...

哈哈  是不是挺好吃的