3. 羊奶起司（Brynza）
羊奶起司是依照千年历史的古老食谱，以羊奶制作而成。 乌克兰西边的喀尔巴仟山上的羊奶，经过发酵后，蕴含类似帕玛森起司的咸味。 Brynza羊奶起司通常用乌克兰饺子的馅料，也可切薄片放入沙拉。